Asociación de Sommeliers de Panamá
La Asociación de Sommeliers de Panamá nace formalmente en marzo 2026.
Su propósito es promover, proteger y consolidar el prestigio de la profesión de sommelier, contribuir a su profesionalización y favorecer el conocimiento, la apreciación y el consumo responsable del vino, los fermentados, los destilados, las bebidas no alcohólicas y otros productos de interés gastronómico.
La Asociación reúne a sommeliers certificados, profesionales de la actividad, personas relacionadas con la industria de alimentos y bebidas, colaboradores y entusiastas que comparten sus principios y objetivos.
La entidad cuenta con personería jurídica reconocida por el Ministerio de Gobierno y se encuentra inscrita en el Registro Público de Panamá y en el registro correspondiente de organizaciones sin fines de lucro.
¿Por qué existe la Asociación?
No se trata únicamente de promover el vino. Se trata de reconocer al sommelier como un profesional técnico, cultural y educativo dentro de la gastronomía y la hospitalidad.
La Asociación nace para crear una estructura común que permita:
Construir comunidad
Generar oportunidades de formación
Elevar los estándares de servicio
Fortalecer la ética profesional
Brindar mayor visibilidad a la profesión
y conectar a Panamá con la comunidad internacional de sommeliers.
¿Quién puede ser miembro?
La Asociación contempla diferentes categorías para permitir la participación de personas con distintos niveles de formación, experiencia e interés.
SOMMELIER CERTIFICADO: Dirigida a profesionales que cuentan con formación o certificación formal como sommelier, emitida por una institución reconocida, y que ejercen o han ejercido actividades relacionadas con la profesión.
SOMMELIER O PROFESIONAL ACTIVO: Dirigida a personas que trabajan en la sommellerie o en sectores relacionados, aunque no cumplan todavía con todos los requisitos de la categoría de sommelier certificado.
Esta categoría puede incluir profesionales vinculados con restaurantes, hoteles, bodegas, importadoras, distribuidoras, educación, hospitalidad y servicio de bebidas, sujeto a evaluación de la Junta Directiva.
MIEMBRO COLABORADOR O AMIGO: Dirigida a estudiantes, entusiastas, aficionados y personas interesadas en apoyar las actividades, proyectos y objetivos de la Asociación.
MIEMBRO HONORARIO: Distinción concedida por la Junta Directiva a personas cuya trayectoria, conocimiento o prestigio represente un aporte especial para la Asociación.
MIEMBROS FUNDADORES: Son las personas que participaron en la creación, constitución y formalización inicial de la Asociación.
Las categorías, derechos y modalidades de participación están definidas en los artículos 6 al 10 de los estatutos.
¿Que significa ser miembro?
Ser miembro de la Asociación significa integrarse a una comunidad comprometida con el crecimiento y la profesionalización de la sommellerie en Panamá.
Dependiendo de la categoría, los miembros pueden:
Participar en actividades y reuniones
Integrarse a comités y grupos de trabajo
Participar en proyectos nacionales e internacionales
Contribuir con propuestas e iniciativas
Acceder a programas, publicaciones y oportunidades de formación
y recibir los beneficios que la Asociación desarrolle para sus miembros.
